Процент расходов средств на продукты питания от зарплаты — важный показатель экономического развития страны. Жители таких стран сильнее подвержены последствиям продуктовой инфляции — рост цен на еду заставляет их чаще отказываться от менее значительных затрат, увеличивая долю расходов на продукты. А большинство украинцев тратят на еду более 50 процентов доходов.